O preço dos produtos que costumam ser utilizados em festas juninas mostraram alta de 9,15% nos últimos 12 meses, de acordo com a Fundação Getúlio Vargas (FGV). Os itens com as maiores altas foram a batata-inglesa, que subiu 98,13%, a couve, com alta de 24,43%, a farinha de trigo, com 21,75% e o leite de coco, que subiu 17,8%.
A alta de 9,15% é maior que a inflação acumulada no mesmo período, de 5,06%, de acordo com o Índice de Preços ao Consumidor-10 (IPC-10), da FGV. As taxas extremas, como a da batata-inglesa, dependem de condições de safra que não foram favoráveis nos últimos 12 meses.
O coordenador do IPC, André Braz, disse que estes aumentos não são permanentes. “Não quer dizer que seja uma situação permanente porque, como são lavouras curtas, a oferta se restabelece rapidamente e os preços tendem a devolver toda essa gordura, todo esse aumento acumulado nos últimos meses. O ponto principal é que esses aumentos não são duradouros”, disse.
