Uma fiscalização da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) apreendeu cerca de duas toneladas de carne bovina e 440 quilos de vísceras em um abatedouro clandestino em Camamu, no sul da Bahia. A operação foi realizada na manhã de quinta-feira (12), na região do distrito de Travessão, com apoio da Polícia Militar e da Polícia Ambiental.
No imóvel, localizado às margens da BR-101, no entroncamento de Travessão, as equipes encontraram quatro animais já abatidos. Também foram identificados vestígios do abate de outros cinco bovinos, cuja carne já havia sido comercializada.
Entre os produtos apreendidos estavam 270 quilos de vísceras brancas e 170 quilos de vísceras vermelhas. Todo o material foi destruído por não apresentar garantias sanitárias para o consumo humano.
Além disso, 13 animais que estavam no curral e seriam destinados ao abate foram retirados do local e encaminhados ao Matadouro Regional de Itabuna, que possui inspeção oficial.
Durante a fiscalização, os agentes constataram que o abate era realizado a céu aberto e sem estrutura sanitária adequada. O sangue e outros resíduos orgânicos eram descartados diretamente no solo, com potencial de provocar contaminação ambiental e riscos à saúde pública.
Segundo a Polícia Ambiental, também foram encontrados indícios de que os animais eram abatidos por meio de possíveis métodos cruéis.
A operação ocorreu após denúncias encaminhadas pelo Ministério Público e contou ainda com o suporte da Companhia Independente de Policiamento Rodoviário (CIPRv/Itabuna).
As irregularidades podem configurar infrações contra as relações de consumo e crimes ambientais, conforme as leis nº 8.137/1990 e nº 9.605/1998. Entre as possíveis infrações estão maus-tratos a animais e poluição ambiental pelo descarte irregular de resíduos.
A Adab adotou medidas administrativas para interromper a atividade e responsabilizar os envolvidos. A agência alerta que carnes provenientes de abates sem inspeção veterinária podem transmitir doenças e oferecer riscos à saúde dos consumidores.
